山口和宏さんの木工展 １ － うつわと果実とコーヒーと －

お客様が集中することなく、途切れることなく、１つ１つ手に取りながらじっくりと選ばれる方が多く、箒星らしいゆったりとした時間の流れ方。

山口和宏さんと言えばこの形。代名詞のようなパン皿。山桜の丸皿各種、胡桃の角皿各種。買い足される方が最も多いのがこのタイプ。

経年変化のサンプルを見ながら、好みの1枚を選んで下さる。流行に左右されることのない安定した形は、いとも容易く時間軸を越えてゆく。

胡桃角皿と、普段使用されている胡桃角皿(3年/8年)です。

胡桃材は、仄かに赤みを帯びた濃茶へと経年変化していきます。パンでもサラダでもお肉でも。

使用後は、水洗いや中性洗剤でさっと洗って水を切り、軽くタオルで拭いたあと自然乾燥させて下さい。大掛かりな手入れをしなくても、これだけで十分、食材の持つ油分で潤す感覚です。

どうしても気になる方は、ミツロウワックスで油分補給してあげて下さい。残ったワックスは手に馴染ませてハンドクリーム代わりに。

胡桃□皿3種 W180 D180 H35

下から順番に、未使用品/2～3年使用/8年使用未使用品2～3年使用7～8年使用

山桜丸皿と、普段使用されている山桜丸皿(3年)です。山桜材は、赤みを増しながらしっとりした朱へと経年変化していきます。パンでもサラダでもお肉でも。

ナイフの傷も景色の１つとしていい風合いに変化していきます。

山桜○皿2種/Φ180 H30

下から順番に、未使用品/3年使用

未使用品

3年使用

定番の□皿○皿は、最小幅150㎜から最大幅360㎜まで計10種類が並んでいます。(sold outも含む)

気になる方はお気軽にお問い合わせください。